Go Vegan? Wie ernährt Ihr Euch?

Also ich hab mir über die letzte Fastenzeit vorgenommen kein Fleisch mehr zu essen und am Ende gemerkt, dass ich da absolut nichts vermisse. Hab das also bis heute fortgesetzt. Bezieht sich aber nur auf Fleisch warmblütiger Tiere, also Geflügel und Säugetiere. Ich esse etwa 2 mal die Woche Fisch oder Meeresfrüchte, das ist wahrscheinlich gesünder als gar kein Fleisch zu essen und Sushi gibts einfach mit weniger Herzinfarkt als Steak.
Mit Tofu hab ich eher weniger Erfahrung, ist halt die Alternative wenn ich in einem Fastfood Laden esse , bei mir zu Hause wird eigentlich eh kaum gekocht.

Mit den Zukunftsaussichten... ja klar ist der Fleischkonsum in mehrfacher Hinsicht schädlich, aber mit der Fleischindustrie ist es wie mit der Waffenlobby in Amerika, solange Geld fliest wird entgegen jeder Vernunft weitergemacht.

Zitat von Chironomus

doch dass man zwischen warm- und kaltblütern unterscheidet, habe ich auch noch nicht gehört.

Doch. Ein Kommilitonin von mir hat in der Mensa mal gesagt, dass sie irgendeine Art von Veganer ist. Habe sie dann auch gefragt, was das bedeutet, sie meinte, dass sie keine Warmblütler isst. Als ich sie gefragt habe "Was isst du denn dann? Echsen?" und den bösen Blick kassiert habe mit dem Wort "Fisch..." wusste ich es dann auch.

Aber, zur Frage "Wie ernährt ihr euch?"...Alles was mal ein Tier war und aussieht wie eine Wurst esse ich.

Zitat von Chironomus

gibt es dafür einen grund? dass sogenanntes weißes fleisch (fisch, geflügel) gesünder ist, als rotes fleisch (schwein, rind), ist ja bekannt. doch dass man zwischen warm- und kaltblütern unterscheidet, habe ich auch noch nicht gehört.

Naja, bei Hühnern hast du halt das mit der Massentierhaltung und den hundertausend Chemikalien die sie denen ins Fressen kippen noch, die Ozeane sind zwar auch nich mehr so sauber aber teilweise immer noch besser.

@ Aven Fallen: Das nennt sich Pescetarismus , mit Vegan hat das aber eher nichts zu tun...

Bin seit 20 Jahren Vegetarier.
Grund dafuer ist, dass ich mit der gaengigen Tierhaltung nicht einverstanden bin.
Auch will ich aus ethnischer Sicht her, nicht fuer den tot anderer Lebewesen verantwortlich sein.

Hier mal ein schoenes Zitat:

"Die Wesen moegen alle gluecklich leben und keinen moege ein Uebel treffen. Moege unser ganzes Leben Hilfe sein an anderen! Ein jedes Wesen scheut Qual und jedem ist sein leben lieb. Erkenne dich selbst in jedem Sein und quaele nicht und toete nicht."

- Buddah

Zitat von Avatar des Topfes

@ Aven Fallen: Das nennt sich Pescetarismus , mit Vegan hat das aber eher nichts zu tun...

Ich habe davon wie gesagt keine Ahnung. Wurde mir nur so genannt, hab mich auch über das Wort "vegan" da gewundert aber nicht weiter nachgefragt.

Zitat von Aven Fallen

Aber, zur Frage "Wie ernährt ihr euch?"...Alles was mal ein Tier war und aussieht wie eine Wurst esse ich.

Besser hätte ich es nicht ausdrücken können.

Silver

Habe mich acht Monate vegetarisch ernährt - aus ethischen und moralischen Gründen.
Irgendwann hab ich mir dann gedacht, dass vegetarisch nicht ''genug'' sei. Entweder vegan oder gar nicht, da bei Ei- & Milchprodukten ebenso Tiere aus- beziehungsweise benutzt werden. So drastisch wollte ich meine Ernährung dann aber nicht umstellen. Ist auch alles eine Kostenfrage. Vegane Nutella, ein Glas an die 5€, nee danke.
Esse nun ab und zu wieder Fleisch, versuche mich allerdings an ein, zwei Tagen der Woche fleischlos zu ernähren. Schadet auch der Gesundheit nicht allzuviel, nehme ich an, wenn man mit dem Fleischgenuss nicht übertreibt und regelmäßig Sport treibt.

An die Veganer, Vegetarier und Frutarier unter uns: Erschlagt ihr Spinnen/Mücken/anderes Ungeziefer?

@ Ciro
Grundsaetzlich muss ich dir da recht geben. Im Alltag ist das schwierig umzusetzen. Sei es das Ernten von Salat, dass dazugehoerige einsetzen von pestizieden oder dass man beim Autofahren das ein oder andere Insekt erwischt.
Sprich das Zitat 1:1 im Alltag umzusetzen ist fast unmoeglich. Ich wollte eher damit ereichen, dass man vieleicht bewusster isst und dass man daran denkt das auch der Inhalt eines Burgers mal ein Lebewesen war.

Ich habe kein Problem, dass andere Fleisch essen, mich stoert wie sie es essen (Menge) und auf welche Art und weise es hergestellt wurde.

@ Bonbon:
Bis auf Muecken (ich weiß, sind auch Lebewesen - aber hier gilt Notwehr) wird jedes andere Insekt nach draußen befoerdert und Spinnen duerfen auch bleiben, die nehmen mir das Mueckenproblem ab

LG Capou

Nein, ich töte keine Insekten, und bei all den Fliegen im Sommer stählt das die Willenskraft ungemein. Essen würde ich sie allerdings schon.

Das mit dem ökologischen Defizit ist so eine Sache, es werden halt die Ressourcen berechnet, die aktuell ausgesschöpft werden, wenn jetzt zum Beispiel Termiten als Fleischquelle erschlossen würden könnte das schon wieder anders aussehen.

Ich esse das was mir schmeckt. Das muss nicht unbedingt Fleisch sein aber steht bei mir oft auf dem Speiseplan. Mit Tofu und Fleischersatz habe ich auch schon Erfahrung gemacht da meine Mutter eine Zeit lang bei Weight Watchers war und dann gab es halt Bolognsese Soße und Gyros aus Tofu. Ist aber auch lecker.

Ich esse so ziemlich alles. Meine Mutter ist gelernte Köchin, da gibts sehr selten bis gar nicht was aus der Packung.
Außerdem wohne ich in einem 400-Einwohner-Kaff, der Bauer im Ort bringt halt das Fleisch und mein Opa hat einen riesigen Garten, heißt wir kaufen uns selbst auch nicht so viel Gemüse und Obst, weil wir ja noch größtenteils alles hier haben

Jeder tötet, auch wenn man es nicht will, tut man es, weshalb ich das "keine Tiere töten" schwachsinnig finde. Bewusst zu töten ist aber was anderes.
Jedoch kann man die nervigen Mücken nicht lieb fragen, ob sie aufhören würden, ihre Eier in die Mülltonne zu legen xD Solche "Schadtiere" töte ich auch. Kaputtmachen klingt dann aber nicht ganz so brutal. wobei man auch bedenken muss, dass sowas erst durch den Menschen entsteht.

Mich hat in dieser Sache mal ein Spanien-Urlaub/Klassenfahrt umgestimmt. Damals hatte ich einen gewissen Hang dazu in irgendeiner Form Fleisch zu jedem Mahl zu verzehren, doch als ich sah, wie es um das Fleisch in diesem "Hotel" bestimmt war, viel mir das doch deutlich schwerer. Das einzig Essbare waren dort alles Vegetarische und so eine Art Burger. Doch Burger kann Ich auf Dauer auch nicht essen, zudem war ich nach dieser Fahrt massiv krank, was aber nicht unbeding am Essen lag.
Warum ich dies alles erzähle ist auf jeden Fall die Tatsache, dass der Anblick des Fleisches in diesem "Hotel" dafür gesorgt hat, dass ich von mir aus gesagt habe, dass ich versuchen möchte, Wochentags kein Fleisch mehr zu essen, oder insgesamt wenig Fleisch zu essen (d.h. dass ich evt. mal während der Woche Fleisch esse, aber dann am WE nicht).

Auch wenn dies letztendlich nicht viel mit vegatrischer/veganer Ernährung zu tun hat, habe ich daraus nach wenigen Monaten eine für mich sehr wichtige Sache gelernt: Wenn man Fleisch seltener isst, wird dies zu einem Genuss, und dies ist für mich durch den Verbrauch von Ressourcen, den Fleisch benötigt, genau das was man denken sollte. Der Sonntagsbraten war nicht nur eine Sache von Vermögen, sondern auch Ökologie pur.

Vegan leben könnte ich mir aber eher kaum vorstellen. Dies hat nicht nur mit dem Geschmack, den tierische-Produkte ins Essen bringen zu tun, sondern auch der, Ich nenne es mal "Sage", dass Tiere für diese Produkte leiden tun. Wir haben bei uns zu Hause Hennen, ohne Hahn, die vollkommen frei leben und diese legen nun einfach Eier. Denen juckt sprichwörtlich der Arsch, wenn sie dies nicht tun können.

Joa, die Ausmaße sind ja schon lange bekannt, aber ich bezweifle stark, dass das in diesem Jahrhundert noch zu einer Veränderung führen würde.

Sehr interessanter Thread Moritz, wusste gar nicht, dass du dich vegetarisch ernähren möchtest.

Ich selbst habe vor ca. 1 1/2 Jahren den Schritt vom Fleisch weg gewagt und bereue es seitdem nicht im geringsten.
Ich spielte schon lange mit dem Gedanken mich vegetarisch zu ernähren und, dass aus verschiedenen Gründen:

- Umweltbewusstsein
- Der Faktor Energie
- Für mich ist eine Ernährung ohne Fleisch gesünder, auch da man nie weiß, womit die Zucht/Masttiere so gefüttert wurden (Genfood, Antibiotika etc.)
- Abneigung gegen die moderne Zucht/Masthaltung
- Ich war noch nie der Riesen Fleisch Fan

Als ich dann von zuhause ausgezogen bin und somit selbst für meine Ernährung verantwortlich war habe ich mich dazu entschlossen vegetarisch zu leben.
Man muss dazu sagen, dass ich kein "echter" Vegetarier bin, da ich Fisch esse.
Dies liegt daran, dass ich mich vorallem gesund ernähren möchte und ich ohne Fisch schon sehr genau darauf achten müsste, wie ich die fehlenden Nährstoffe trotzdem zu mir nehme, ohne einen aktuten Mangel zu haben, oder aber Nahrungsergänzungsmittel schlucken zu müssen.
Aus diesem Grund würde ich mich auch niemals Vegan ernähren.

Trotzdem halte ich es für eine meiner besten Entscheidungen Vegetarier zu werden und Lebenspraktisch ist dies auch überhaupt kein Problem. Meine Freundin isst sehr gerne Fleisch (arbeitet sogar in einem Steakhaus), allerdings ist es für uns dennoch kein Problem etwas für uns zusammen zu kochen.
Entweder man isst Fisch, oder auch leckere Sachen, wie Gemüselasagne oder Reis Risotto. Beziehungsweise lässt sich für den Nicht Vegetarier auch immer mal ein Stück Fleisch nebenbei zubereiten.

Ergo, kann ich nur sagen, dass ich es jedem der es in Erwägung zieht empfehlen würde einmal auszuprobieren vegetarisch zu leben. Und es auch kein Grund ist zu sagen: "Das geht aber nicht, weil ich mit Person A/B zusammenlebe, welche Fleisch essen möchte".

edit: Mir fällt da noch ein schönes Zitat aus einem Songtext von Thomas D. ein:

"Es tut mir Leid Tier, denn sie mögen dich so sehr
sie wollen alles von dir und am liebsten noch mehr
Deine Haut ist ihre Kleidung dein Fleisch ist ihr essen
Dein Geist ist vergessen
Bei dem Versuch das Recht des Lebens in Gesetze zu verpacken
haben sie bei dir, Tier, einige Gesetze weggelassen.
Deine Schreie zu erhören wurde leider verpasst,
da du für den Menschen keine verständliche Stimme hast,
erhebe ich meine Stimme für dich, es scheint noch immer von Nöten
Ihr erinnert euch nicht: du sollst nicht töten.
Denn du kriegst was du gibst, bist, was du isst
weißt was das heißt: Alles kommt zurück!"